5月1日是国际劳动节,当大多数人们趁着假期出去休闲游玩的时候,深航的空姐们却仍在继续飞行,由于“五一”期间乘机出行人数的增加,她们的工作也将更为繁忙和紧张。在“五一”当天深航ZH9835由深圳飞往西安的航班上,深航空姐们不仅给乘客们提供了优质的空中服务,还组织了拥有蓝天梦想的一些旅客在机上做了一回深航“临时空姐”。“临时空姐”亲身体验了空姐所从事的空中服务工作,不仅对特殊的空中服务工作有了更深的了解,也对时刻伴随在服务工作中的安全因素有了更透彻的认识,令他们的“五一”旅程增添了难忘经历、也增长了飞行知识。
“新体验,心感动,精彩五一尽享空中假日”,5月1日,深航“章媛”乘务组将这红红的16个大字装饰在ZH9835航班机舱壁两侧,整洁舒适的机舱顿时充满着节日的氛围。张贴在机舱门口处的“圆梦”告示牌让陆续进入机舱的旅客满生好奇,纷纷咨询深航的空姐们今天活动的详细内容,当得知今天可以在飞机上做一回“空姐”时,旅客们显得格外兴奋与期待,许多旅客都主动要求积极参与活动,圆自己一个“空姐梦”,由于名额有限,最终有5位女性旅客幸运地成为当次航班的“临时空姐”。她们将带来什么样的服务?同在飞机上的其他旅客都充满着期待,他们盼望感受一次“非专业的空中服务”。
飞机平飞后,“临时空姐”在深航专业空姐的帮助下戴上了早已准备好的专用围裙,她们在全机舱百余名旅客的热烈掌声中隆重登场,开始了平生以来第一次以“空姐”的身份给机上乘客提供空中服务。为保证工作安全顺利,她们与专业空姐搭档组合,有的负责给乘客提供饮料服务,有的则负责给乘客发放机上餐食。
“发放饮料的时候,给左侧乘客用左手发,给右侧乘客用右手发,拿杯子时要拿在杯子的下三分之一处,倒饮料的时候,饮料不能超过杯子的七成满,避免飞机颠簸时饮料洒到乘客身上……”当班乘务长章媛用机上广播向“临时空姐”和机上的乘客详细讲解空中服务工作的操作要领。“临时空姐”一边聆听机上广播,一边与专业空姐一道有条不紊地给乘客提供餐食饮料服务。乘客们也通过乘务长的机上广播,对机上服务加深了了解,也理解了为什么空姐倒饮料时从不倒大满杯。
在机舱中部,“临时空姐”陈小姐在专业空姐的引导下,耐心询问乘客所需,按照广播要领小心翼翼地完成拿、取、倒、放、送等多个操作环节,最终完成整套动作。在她看来,与地面上倒一杯饮料相比,在飞机上倒一杯饮料原来这么不容易,因为像这样的一个动作在飞机上要在短时间内重复一百多次,不仅要求动作利索,还要考虑飞机颠簸、服务品质、乘客感受等一系列因素。负责发放餐食的“临时空姐”余小姐正在耐心地与乘客沟通餐食服务,她从餐车中小心地取出摆有水果和点心的餐盘,然后放上乘客选择的主食,因为主食是刚刚从烤箱取出的,温度较高,所以她在专业空姐的建议下用干净的湿纸巾护手拿放主食,在将餐具位置调配适当后,双手将餐盘送到乘客手中。虽然没有经过专业训练的“临时空姐”在动作上较专业空姐慢,但她们真诚的笑容和工作的热情却令大家十分感动,乘客们也都耐心地等待她们的到来,并在接受服务后不忘称赞和鼓励她们。当“临时空姐”紧张忙碌地发完机上20多排乘客的餐食饮料后,她们长嘘一口气:“原来做空姐还真不容易啊!”
其实,深航空姐们都知道,给乘客提供餐食饮料服务只是她们工作的一部分。而在接下来的时间里,深航专业空姐将在后排位置带着站在飞机中前部走道面对乘客的“临时空姐”做机上健身操,“临时空姐”在机上广播的动作讲解和专业空姐的示范下带领乘客进入机上“健康总动员”环节。在全体乘客瞩目下,“临时空姐”们还是有点不放松,不时发出的腼腆微笑反而让乘客觉得很自然放松,“临时空姐”们学的很认真,他们像模像样的动作几乎可以达到专业水准。在座的乘客们也做的相当投入,在“临时空姐”的引领和乘客们的积极配合下,“健康总动员”活动将机舱的气氛推向了高潮,全体乘客对“临时空姐”的表现报以热烈的掌声,这次特别的活动让他们度过了一段愉快的空中旅途。
新体验,心感动。乘坐深航航班的这五名幸运乘客通过对机上服务工作的亲身体验,让她们对空姐的工作有了全新的认识,从接受别人服务到给别人提供服务,两种角色的转换使参加体验的乘客真正多了一份理解,多了一种支持,而机上的其他百余名乘客也从这次活动中受益匪浅,第一次这么详实地了解到空中服务的诸多细节与要求。这次成功的机上活动,空姐与乘客之间进行了充分互动,乘务组全程都把握好每一个环节,既要组织安排好“临时空姐”的服务体验,也要时刻关注机上乘客的感受,但当机舱屡次响起热烈掌声的时候,她们自己也被感动了,这种感动进而转化为服务激情,给更多乘客提供更加自然体贴的空中服务。
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